Receita de Farofa de cogumelo

Ingredientes

• 3 colheres (sopa) de azeite
• 1 colher (sopa) de cebola ralada
• 1 tomate sem pele, sem sementes e picado
• 1 xícara (chá) de shitake fresco picado
• 1 xícara (chá) de champignon picado
• 1 xícara (chá) de abacaxi picado
• 1/2 xícara (chá) de azeitona preta picada
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1/2 xícara (chá) de farinha de mandioca
• 1 xícara (café) de cebolinha picada

Tabela de conversão de medidas

Receitas em vídeo

Modo de preparo

• Em uma panela, aqueça o azeite e doure a cebola.
• Junte o tomate, o shitake, o champignon e misture.
• Retire do fogo e acrescente os demais ingredientes, misturando bem até obter uma farofa.
• Desligue do fogo e junte a cebolinha.
• Sirva em seguida.

Rendimento: 8 porções

Tempo de preparo: 30 minutos

Dificuldade: Fácil