Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 cebola picada
- 1 talo de salsão picado
- 6 ameixas secas sem caroço picadas
- 1 xícara (chá) de pêssegos em calda picados
- 1/2 xícara (chá) de castanha de caju picada ou triturada (xerém)
- 1 colher (chá) de sal
- 3 xícaras (chá) de farinha de mandioca torrada
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio, refogue a cebola, o salsão, a ameixa, o pêssego, a castanha de caju e o sal por 5 minutos.
- Adicione a farinha de mandioca, misture e cozinhe por mais 5 minutos, mexendo sempre.
- Sirva em seguida acompanhando assados de festa como peru, chester, frango, tender e leitoa.
Rendimento: 8 porções
