Ingredientes
- 1/2 xícara (chá) de manteiga
- 1 colher (sopa) de óleo
- 1 cebola picada
- 2 folhas de louro
- 1 pimentão amarelo picado
- 1/2 colher (sopa) de alho picado
- 1 xícara (chá) de tomate sem sementes picado
- 3 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado
- 1 cubo de caldo de galinha
- 1/2 xícara (chá) de água quente
- 2 xícaras (chá) de farinha de milho em flocos
- 1/2 xícara (chá) de salsa picada
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma panela, em fogo médio, aqueã a manteiga com o óleo e frite a cebola com o louro.
- Acrescente o pimentão e frite até amaciar.
- Adicione o alho, o tomate, o frango e frite.
- Junte o caldo de galinha dissolvido na água e misture.
- Desligue o fogo e, aos poucos, misture com a farinha, mexendo com uma colher.
- Polvilhe com a salsa e sirva em seguida.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 20 minutos