Receita de Farofa de milho

Ingredientes

  • 4 colheres (sopa) de margarina
  • 1 cebola grande picada
  • 1 pimentão verde picado
  • 1 lata de milho verde escorrido
  • 4 colheres (sopa) de azeitona picada
  • 3 xícaras (chá) de farinha de milho
  • Sal, pimenta do reino e cheiro verde picado a gosto

Modo de preparo

  • Aqueça uma panela com margarina, refogue a cebola e o pimentão por 5 minutos.
  • Adicione o milho, a azeitona e refogue por mais 3 minutos.
  • Despeje a farinha, mexa e cozinhe por 5 minutos.
  • Tempere com sal, pimenta, cheiro verde e mexa, se desejar acrescente tomates cortads em cubinhos.
  • Transfira para uma travessa e sirva em seguida.

Rendimento:6 porções

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