Receita de Farofa de ovos com cenoura

Ingredientes

  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 3 ovos batidos
  • 1 cenoura ralada
  • 100g de azeitona preta picada
  • 3 xícaras (chá) de farinha de milho
  • Sal e cheiro-verde picado a gosto

Modo de preparo

  • Aqueça uma panela com a manteiga e o óleo e frite os ovos até firmarem, mexendo bem.
  • Adicione a cenoura e misture bem.
  • Junte a farinha, sal e cheiro-verde e cozinhe por 3 minutos.
  • Desligue e sirva.

Rendimento: 5 porções
Tempo de preparo: 15 minutos

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