Receita de Farofa de passas e presunto

Ingredientes

  • 1 colher (chá) de cebola ralada
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 100g de passas sem sementes
  • Farinha de mandioca torrada
  • 150g de presunto
  • Sal

Modo de preparo

  • Leve uma frigideira com manteiga e a cebola ao fogo para dourar.
  • Junte as passas e o presunto picadinho, refogue rapidamente, adicione um pouco de salsa picada e sempre mexendo, vá juntando a farinha aos poucos até obter uma farofa solta e úmida.
  • Tempere com sal, torne a mexer e retire do fogo.

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