Ingredientes
- 1 pacote de biscoito Água e Sal (200g)
- 1 cenoura ralada
- 2 ovos cozidos e picados
- 1 xícara (chá) de presunto em cubos
- 1 xícara (chá) de queijo mussarela em cubos
- 1 xícara (chá) de azeitonas pretas picadas
- 1 tomate sem pele e sem sementes em cubos
- Sal, pimenta do reino, cebolinha picada e azeite a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Coloque os biscoitos em um saco plástico próprio para congelamento e, com o auxílio de um martelo de cozinha, bata levemente até obter uma farofa grossa.
- Reserve.
- Em uma tigela, misture a cenoura, os ovos, o presunto, a mussarela, as azeitonas, o tomate e tempere com sal, pimenta, cebolinha picada e azeite.
- Leve à geladeira por 1 hora e misture os biscoitos no momento de servir.
Rendimento:5 porções
