Ingredientes
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 1 cebola fatiada
- 1/2 xícara (chá) de salsa picada
- 1 lata de seleta de legumes escorrida
- 2 ovos
- 2 1/2 xícaras (chá) de farofa pronta temperada
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma panela, em fogo médio, aqueça o azeite e refogue a cebola, a salsa e os legumes.
- Adicione os ovos, espere firmar por 2 minutos e, com uma colher, misture, delicadamente, quebrando as gemas.
- Espalhe a farofa, misture até aquecer e sirva em seguida.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 20 minutos
