Receita de Farofa rica de frango

Ingredientes

  • 150g de bacon em cubos
  • 1 cebola picada
  • 1 xícara (chá) de frango cozido e desfiado
  • 1 cenoura ralada
  • 1 xícara (chá) de couve fatiada
  • 2 xícaras (chá) de farinha de mandioca
  • Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

  • Frite o bacon em uma frigideira, em fogo médio, até começar a soltar a própria gordura.
  • Adicione a cebola e frite por 2 minutos ou até dourar.
  • Acrescente o frango, a cenoura, a couve e refogue por 2 minutos.
  • Polvilhe com a farinha misturando até ficar homogêneo.
  • Tempere com sal e pimenta e sirva em seguida.

Rendimento: 6 porções

Tempo de preparo: 30 minutos

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