Receita de Flã de queijo

Ingredientes

  • 6 ovos
  • 1 xícara (chá) de creme de leite fresco
  • 2 xícaras (chá) de parmesão ralado
  • 1/2 xícara (chá) de leite
  • 1/2 colher (chá) de noz moscada
  • Sal a gosto

Modo de preparo

  • Aqueça o forno em temperatura média.
  • Bata ligeiramente os ovos.
  • Acrescente o creme de leite, o parmesão, o leite, a noz moscada o sal e misture bem.
  • Unte 6 forminhas de alumínio com 7cm de diâmetro com óleo e coloque nelas a mistura de queijo.
  • Leve ao forno em banho maria por 30 minutos ou até o flã ficar bem firme nas beiradas.
  • Retire do banho maria e deixe amornar para desenformar.
  • Sirva com uma salada ou com bifes grelhados.

Rendimento:6 porções

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