Ingredientes
- 500 ml de água
- 50 ml de leite
- 75 g de farinha de milho fina
- 1 colher (chá) de azeite
- 1 colher (chá) de sal
- 1 colher (cafezinho) de açúcar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Na panela especial para fondue colocar a água acrescentando o leite, o azeite, o sal e o açúcar, (água pode ser aquecida previamente em uma chaleira).
- Sobre o réchaud assim que a mesma apresentar sinais de ebulição acrescentar a farinha e com a chama do queimador baixa cozinhar pelo tempo aproximado de 30 minutos, ou no caso das farinhas precozidas pelo tempo indicado na embalagem.
- Acompanhe com linguicinha calabresa cortada e aferventada, salsichas, queijo provolone, queijo parmesão, lanche, etc.
Rendimento: 4 porções
