Ingredientes
- 185g de bacon sem pele
- 1 cebola ralada
- 3 colheres (chá) de manteiga
- 3 colheres (chá) de farinha de trigo
- 250ml de cerveja
- 250g de queijo gruyère ralado
- 250g de queijo cheddar ralado
- Pepino em conserva e pão cortado em fatias para servir
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma panela, frite o bacon e a cebola na manteiga até dourar.
- Acrescente a farinha de trigo e mexa bem.
- Então, adicione, pouco a pouco, a cerveja e mexa até que a mistura engrosse.
- Feito isso, junte os queijos e deixe cozinhar até derreter, mexendo sempre.
- Por fim, transfira o creme para a panela de fondue e sirva com pepinos e pães cortados em fatias.
Rendimento:4 a 6 porções
