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Receita de Frituras de grão de bico


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Por Silvia Martins

Ingredientes

  • 2 xícaras (chá) de grão de bico cozido
  • 1 colher (chá) de salsinha picada
  • 1 ovo
  • 1/2 dente de alho amassado
  • 2 colhere (sopa) de farinha de trigo
  • 1/2 colher (chá) de sal
  • Óleo para fritura

Modo de preparo

  • Amasse o grão de bico, com a salsinha, o ovo, o alho, a farinha e o sal.
  • Forme bolinhas pequenas e frite em bastante óleo quente até que dourem e fiquem com uma crosta.
  • Escorra.
  • Sirva morno.

Rendimento:18 bolinhos

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