Receita de Funge

Ingredientes

  • 250g de farinha de mandioca
  • 750 ml de água
  • Sal

Tabela de conversão de medidas

Modo de preparo

  • Dilua a farinha de mandioca (fubá) em cerca de metade da água fria.
  • Tempere a água restante com sal a gosto e leve ao fogo.
  • Quando a água ferver, adicione a fubá anteriormente diluída e não deixe de mexer, para não encaroçar.
  • Deixe cozinhar até engrossar, mexendo sempre.
  • O fubá vai ficando com uma coloração mais escura.
  • A quantidade de água pode ser alterada, dependendo do gosto.
  • O funge deve ficar consistente.

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