Ingredientes
- 100g de sementes de coentro
- 25g de cada de sementes de cominho e pimenta do reino em grãos
- 15g de gengibre seco
- 6g de cada de cardamomo e cravo
- 4g de cada de canela em pó e folhas de louro
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Toste todos os ingredientes (exceto a canela e o gengibre) levemente até que sequem bem.
- Deixe esfriar, acrescente os ingredientes restantes e bata no liquidificador ou processador até obter um pó solto e seco.
- Armazene em um pote com tampa, em lugar seco e protegido da luz e calor direto.
- Use conforme necessário.