Clássico da culinária pascal, o bacalhau pode brilhar como prato principal com esta receita simples e deliciosa.
Como fazer gratinado cremoso de bacalhau
Em uma panela aquecida, doure a cebola no azeite, adicione os pimentões e o bacalhau. Tempere com caldo Delícias do Mar Knorr e pimenta-do-reino. Acrescente o creme de leite e parte da maionese Hellmann’s, misture bem e leve a um refratário. Finalize com o restante da maionese e leve ao forno para gratinar.
Ingredientes
- 500g de bacalhau dessalgado e desfiado
- 450g de maionese Hellmann’s
- 180g de creme de leite
- 15g de caldo Delícias do Mar Knorr
- 80g de cebola picada
- 80g de pimentão vermelho
- 80g de pimentão amarelo
- 50ml de azeite
- Pimenta-do-reino a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma panela aquecida, doure a cebola no azeite, adicione os pimentões e o bacalhau.
- Tempere com caldo Delícias do Mar Knorr e pimenta-do-reino.
- Acrescente o creme de leite e parte da maionese Hellmann’s, misture bem e leve a um refratário.
- Finalize com o restante da maionese e leve ao forno para gratinar.
Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 50 minutos