Receita de Tomate cereja à provençal

Tomate cereja à provençal
Foto: Oba Hortifruti

Ingredientes

  • 300 g de tomate cereja cortados ao meio
  • 1 cebola pequena fatiada bem fina
  • 3 dentes de alho picado
  • 1 xícara (chá) de azeite
  • Sal picada a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Salsa (ou salsinha) a gosto

Modo de preparo

  • Aqueça o azeite em uma frigideira e refogue o alho e a cebola.
  • Tempere com sal e pimenta e desligue o fogo.
  • Acrescente os tomates e misture-os bem aos temperos.
  • Tampe a panela e deixe tudo descansando por 5 minutos.
  • Leve para gelar por pelo menos 30 minutos e sirva.

Rendimento: 4 porções

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