Ingredientes
- 1kg de acém ou músculo moído duas vezes
- 1 colher (sopa) de curry
- 1 colher (chá) de sal
- 4 ovos batidos
- 1 colher (chá) de pasta de pimenta ou 5 pimentas malagueta amassadas
- 6 dentes de alho amassado
- Gergelim branco em quantidade suficiente para enrolar os bolinhos
- 1 litro de óleo de soja
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma bacia grande, coloque a carne moída, acrescente o curry, o sal, os ovos batidos, a pasta de pimenta e o alho amassado.
- Misture bem até dar liga.
- Enrole os bolinhos em forma de quibe pequenos, passe no gergelim e frite em óleo abundante e quente.
