Ingredientes
- 4 talinhos de brócolis
- 1/3 xícara (chá) de maisena
- 2/3 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de leite
- Sal a gosto
- Cebolinha a gosto
- 1 xícara (chá) de mussarela
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Bata todos os ingredientes no liquidificador (exceto a cebolinha e a mussarela) até obter uma mistura homogênea.
- Acrescente a cebolinha e a mussarela, dando toques de pulsar no liquidificador, somente para misturar e não quebrar a cebolinha.
- Em uma frigideira antiaderente já aquecida, vá despejando pequenas porções da massa e vire a panqueca dos dois lados para cozinhar a massa.
- Recheie como desejar.
Rendimento: 5 porções
Tempo de preparo: 20 minutos