Uma receita rústica, charmosa e saborosa, ideal para servir como entrada ou lanche especial. A massa pronta facilita o preparo e o recheio com carne curada Vapza traz um toque artesanal.
Como fazer mini galette de carne com requeijão
Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até dourar. Acrescente a carne curada, o tomate e o cheiro-verde. Misture bem. Desligue o fogo, adicione o requeijão e misture até incorporar. Leve à geladeira até amornar. Corte a massa em círculos de cerca de 15 cm, coloque o recheio no centro e dobre as bordas, deixando o meio aberto. Asse em forno preaquecido a 180 °C por cerca de 45 minutos ou até dourar.
Ingredientes
- 1 fio de azeite
- ½ cebola picada
- 1 dente de alho amassado
- 500g de carne bovina curada Vapza
- 1 tomate sem sementes picado
- 1 colher (sopa) de cheiro verde
- ½ copo de requeijão cremoso
- Massa pronta para torta
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até dourar.
- Acrescente a carne curada, o tomate e o cheiro-verde.
- Misture bem.
- Desligue o fogo, adicione o requeijão e misture até incorporar.
- Leve à geladeira até amornar.
- Corte a massa em círculos de cerca de 15 cm, coloque o recheio no centro e dobre as bordas, deixando o meio aberto.
- Asse em forno preaquecido a 180 °C por cerca de 45 minutos ou até dourar.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 60 minutos