Ingredientes
- 1 embalagem de Ricota Tirolez (200 g) amassada
- 1 ovo
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher (café) de sal
- Noz moscada a gosto
- 1 colher (sobremesa) de orégano seco
- 1 colher (café) de azeite
- 1 maço de folhas verdes de sua preferência (alface friseé, romana, americana, roxa, mimosa, crespa, agrião, rúcula)
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma tigela, misture a ricota, o ovo, a farinha, o sal, a noz moscada e o orégano.
- Molde a “massa” de ricota no formato de 8 pequenos disco (hambúrgueres).
- Em uma frigideira, aqueça o azeite e grelhe os discos, de ambos os lados, até que dourem levemente.
- Sirva os hambúrgueres grelhados com as folhas verdes.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 25 minutos
