Ingredientes
- 4 batatas
- 2 colheres (sopa) de mussarela ralada
- Sal a gosto
- 1 colher (chá) de salsa picada
- 4 colheres (sopa) de requeijão
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Cozinhe a batata na água por sete minutos após levantar fervura.
- Escorra, deixe esfriar e rale na parte grossa do ralador.
- Misture a batata, a mussarela, o sal e a salsa.
- Em uma frigideira pequena antiaderente e levemente untada coloque uma porção da mistura.
- Com uma espátula molde-a bem na frigideira e no fogo brando doure dos dois lados.
- Repita o processo com o restante da mistura.
- Sobre cada disco coloque uma porção do requeijão, dobre e sirva em seguida.
Rendimento:4 porções
