Receita de Paçoca de carne seca e castanha do pará

Ingredientes

  • 100g de margarina
  • 1 cebola picada
  • 3 dentes de alho picados
  • 600g de carne seca dessalgada, cozida e desfiada
  • 1/2 xícara (chá) de castanha do pará picada
  • 2 xícaras (chá) de farinha de mandioca torrada
  • Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

  • Em uma frigideira grande derreta a margarina e doure a cebola e o alho.
  • Acrescente a carne seca desfiada, a castanha do pará, a farinha de mandioca, o sal e a pimenta.
  • Misture bem e desligue o fogo.
  • No liquidificador, bata aos poucos a farofa até formar uma paçoca.
  • Sirva em seguida.

Rendimento: 8 porções

Tempo de preparo: 30 minutos

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