Ingredientes
- 3 ovos
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 3 xícaras (chá) de leite
- 3 colheres (café) de sal
- 1 colher (chá) de fermento em pó
Modo de preparo
- Misture todos os ingredientes no liquidificador.
- Esquente uma frigideira antiaderente grande (cerca de 17cm de fundo) em fogo médio.
- Pegue uma concha da massa e derrame dentro da frigideira de maneira uniforme.
- Espere até que a massa esteja cozida (não haverá mais partes úmidas na panqueca e ela soltará do fundo da frigideira com facilidade) e corada.
- Vire a massa com o auxílio de uma espátula e espere até que doure do outro lado.
- Repita a operação até que a massa esteja dourada por inteiro.
- Sirva em seguida.
