Ingredientes
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de leite
- 3 colheres (sopa) de água
- 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
- 3 colheres (sopa) de manteiga derretida
- Sal a gosto
- Margarina para untar
- 3 xícaras (chá) de requeijão cremoso sabor cheddar para cobrir
Recheio
- 1/2 cebola picada
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1kg de peito de frango cozido e desfiado
- 15 azeitonas verdes picadas
- 2 tomates sem pele picados
- Sal a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador até ficar homogêneo e deixe descansar por 15 minutos.
- Em uma frigideira antiaderente untada com margarina, em fogo médio, frite porções de massa até dourar dos dois lados.
- Repita o processo até terminar a massa.
- Reserve.
- Em uma panela, em fogo baixo, refogue a cebola, na manteiga até murchar.
- Adicione o frango, as azeitonas, o tomate, sal e cozinhe por cerca de 3 minutos.
- Espalhe sobre as massas e enrole como rocamboles.
- Cubra com o requeijão sabor cheddar aquecido e sirva.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 60 minutos