Ingredientes
- 2 ovos
- 1 xícara (chá) de cenoura em cubos
- 2 xícaras (chá) de leite
- 4 colheres (sopa) de óleo
- Sal a gosto
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 e 1/2 xícara (chá) de maionese
- 1 caixa de creme de leite (200g)
Recheio
- 2 vidros de palmito picado (600g)
- 2 xícaras (chá) kani kama picado
- 1 tomate sem sementes picado
- Azeite para regar
- 1 colher (chá) de orégano
- Sal, pimenta-do-reino e salsa picada a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Para o recheio, em uma tigela, misture todos os ingredientes.
- No liquidificador, bata os ovos, a cenoura, o leite, sal e a farinha.
- Aqueça uma frigideira antiaderente, em fogo médio.
- Coloque 1 concha pequena de massa e gire para espalhar.
- Deixe dourar, vire e doure do outro lado.
- Repita o procedimento até acabar a massa.
- Deixe esfriar.
- Divida o recheio entre as massas e dobre ao meio 2 vezes.
- Disponha em uma travessa e cubra com a maionese e o creme de leite misturados.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 16 porções
Tempo de preparo: 60 minutos