Receita de Pastéis de arroz

Ingredientes

  • 500 g de arroz cozido
  • 2 colheres (sopa) de queijo ralado
  • 3 a 4 ovos
  • Sal a gosto
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • Pimenta a gosto

Modo de preparo

  • Bata bem os ovos para que as gemas e claras fiquem bem misturados.
  • Misture esta gemada ao arroz e, a seguir acrescente a farinha e o queijo ralado.
  • Mexa e tempere com sal e pimenta.
  • Com duas colheres (sopa) forme os pastéis de arroz (como se estivesse a moldar pastéis de bacalhau).
  • Frite em óleo ou azeite quente.
  • Depois de fritos ponha-os a escorrer sobre papel absorvente.

Dica

  • Sirva como acompanhamento de frango Assado, carne assada.

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