Ingredientes
- 500 g de arroz cozido
- 2 colheres (sopa) de queijo ralado
- 3 a 4 ovos
- Sal a gosto
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- Pimenta a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Bata bem os ovos para que as gemas e claras fiquem bem misturados.
- Misture esta gemada ao arroz e, a seguir acrescente a farinha e o queijo ralado.
- Mexa e tempere com sal e pimenta.
- Com duas colheres (sopa) forme os pastéis de arroz (como se estivesse a moldar pastéis de bacalhau).
- Frite em óleo ou azeite quente.
- Depois de fritos ponha-os a escorrer sobre papel absorvente.
Dica
- Sirva como acompanhamento de frango Assado, carne assada.
