Receita de Pasteizinhos de mandioca

Ingredientes

  • 2 xícaras (chá) de mandioca cozida e bem amassada ainda quente
  • 2 ovos
  • 1 colher (café) de manteiga
  • Sal a gosto
  • Farinha de trigo, o necessário
  • Farinha de pão para empanar

Modo de preparo

  • Misture a mandioca com os outros ingredientes, colocando a farinha de trigo aos poucos até formar uma massa que dê para abrir.
  • Abra a massa, corte em círculos de tamanho pequeno (use um copo tipo americano).
  • Coloque o recheio desejado.
  • Passe no ovo e na farinha de pão.
  • Frite em óleo quente.

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