Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de mandioca cozida e bem amassada ainda quente
- 2 ovos
- 1 colher (café) de manteiga
- Sal a gosto
- Farinha de trigo, o necessário
- Farinha de pão para empanar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Misture a mandioca com os outros ingredientes, colocando a farinha de trigo aos poucos até formar uma massa que dê para abrir.
- Abra a massa, corte em círculos de tamanho pequeno (use um copo tipo americano).
- Coloque o recheio desejado.
- Passe no ovo e na farinha de pão.
- Frite em óleo quente.
