Ingredientes
- 20 discos de massa para pastel médios
- Óleo para fritar
Recheio
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 300g de carne moída
- 1 cebola ralada
- 1 tomate sem sementes em cubos
- Sal, pimenta do reino e salsa picada a gosto
- 1/2 xícara (chá) de purê de batata
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Para o recheio, em fogo médio, aqueça uma frigideira com o óleo e frite a carne por 5 minutos.
- Adicione a cebola e refogue por 3 minutos.
- Acrescente o tomate, sal, pimenta e misture.
- Adicione o purê, salsa e deixe esfriar.
- Em cada massa, coloque uma porção de recheio no centro.
- Umedeça a borda com água e dobre ao meio.
- Feche, apertando com um garfo para selar.
- Frite aos poucos, em óleo quente, até dourar.
- Escorra sobre papel toalha e sirva.
Rendimento: 20 porções
Tempo de preparo: 45 minutos
