Receita de Pipoca Umami

Pipoca Umami
Foto: Pexels

Que tal fazer uma deliciosa e fácil pipoca e sentar na frente da televisão? Uma ótima pedida para aqueles dias que só queremos relaxar. A pipoca é um lanche saudável e tem vantagem em relação aos salgados, pois ela contém mais fibras, mais polifenóis, menos calorias e menos gordura.

Como fazer pipoca Umami

Em uma panela grande, coloque o óleo, o milho, a água, o sal e o AJI-NO-MOTO®, e leve ao fogo alto para aquecer. Tampe a panela e deixe cozinhar até que todos os grãos de milho estourem, agitando a panela ocasionalmente. Retire do fogo, transfira para um recipiente grande, polvilhe o queijo ralado e misture. Sirva em seguida.

Ingredientes

  • 2 colheres (sopa) de óleo (30 ml)
  • Meia xícara (chá) de milho para pipoca (90 g)
  • 1 colher (sopa) de água (15 ml)
  • Meia colher (chá) de sal (2,5 g)
  • Meia colher (chá) de glutamato monossódico (AJI-NO-MOTO®) (2 g)
  • 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Tabela de conversão de medidas

Receitas em vídeo

Modo de preparo

  • Em uma panela grande, coloque o óleo, o milho, a água, o sal e o AJI-NO-MOTO®, e leve ao fogo alto para aquecer.
  • Tampe a panela e deixe cozinhar até que todos os grãos de milho estourem, agitando a panela ocasionalmente.
  • Retire do fogo, transfira para um recipiente grande, polvilhe o queijo ralado e misture.
  • Sirva em seguida.

Rendimento: 4 porções

Tempo de preparo: 10 minutos

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