Ingredientes
- 2 goiabas vermelhas
- 1 maracujá
- 3 serigüelas
- 1 tablete de caldo de galinha
- 1 litro de água
- 1 colher (café) de mel
- ½ cebola batida no liqüidificador
- 1 colher (sopa) de manteiga
- Sal (se necessário)
- Farinha de mandioca para dar o ponto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Dilua o caldo de galinha em 1 litro de água fervente.
- Bata este caldo no liquidificador com as duas goiabas e a polpa de um maracujá.
- Coe e reserve.
- Aqueça a manteiga, acrescente a cebola ralada e doure.
- Acrescente o líquido coado, o mel e serigüelas.
- Quando ferver, agregue aos poucos a farinha de mandioca até obter ponto de pirão mole.
- Retire as serigüelas.
- Sirva em seguida.
