O pirão de peixe é uma daquelas receitas bem antigas, que lembra comidinha de vovó. Vai bem para acompanhar vários pratos, por isso vale a pena aprender a fazer! Aqui mostramos para você como fazer pirão peixe com açafrão-da-terra e farofa de banana delicioso!!!!
Como fazer pirão de peixe com açafrão-da-terra e farofa de banana
Em uma panela média, aqueça o azeite em fogo médio e refogue a cebola e o alho. Acrescente os tomates, o açafrão-da-terra e o peixe e refogue por mais 2 minutos. Junte o sal, a água e cozinhe por 10 minutos ou até o peixe desmanchar. Adicione a cebolinha verde e a salsa. Coloque a farinha aos poucos, mexendo sempre, para não formar grumos. Sirva em seguida com uma porção de farofa pronta da Yoki Caseiríssima sabor Banana.
Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho amassados
- 2 tomates médios picados sem pele e sem sementes
- 2 colheres (chá) de açafrão-da-terra da Kitano
- 400g de peixe cortado em cubos pequenos
- ½ colher (chá) de sal
- 2 xícaras (chá) de água
- 5 colheres (sopa) de farinha de mandioca crua da Yoki
- 1 colher (chá) de cebolinha verde da Kitano
- 1 colher (chá) de salsa da Kitano
- 1 pacote de farofa pronta da Yoki Caseiríssima sabor Banana
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma panela média, aqueça o azeite em fogo médio e refogue a cebola e o alho.
- Acrescente os tomates, o açafrão-da-terra e o peixe e refogue por mais 2 minutos.
- Junte o sal, a água e cozinhe por 10 minutos ou até o peixe desmanchar.
- Adicione a cebolinha verde e a salsa.
- Coloque a farinha aos poucos, mexendo sempre, para não formar grumos.
- Sirva em seguida com uma porção de farofa pronta da Yoki Caseiríssima sabor Banana.
Tempo de preparo: 40 minutos
Rendimento: 6 porções
