Receita de Pizza com massa de cerveja

Pizza com massa de cerveja
Foto: Bruno Marconato

Ingredientes

  • kg de farinha de trigo
  • 10g de fermento biológico seco
  • 500ml de cerveja
  • 2 colheres (sopa) de leite em pó
  • 1 ovo
  • 50ml de óleo
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de sal

Tabela de conversão de medidas

Receitas em vídeo

Modo de preparo

  • Em uma bacia, coloque nessa ordem, a farinha de trigo, o leite em pó, o açúcar, o sal, o óleo e por último, a cerveja.
  • Sove a massa até soltar das mãos e faça bolinhas pequenas, deixe descansar por 20 minutos.
  • Após esse tempo, abra as massas com a ajuda de um rolo em formato redondo e passe molho de tomate.
  • Recheie a gosto.
  • Leve ao forno por 35 minutos e sirva logo em seguida.
  • Para o recheio da pizza, deixamos algumas opções: presunto, mussarela, tomate, orégano e azeitona; frango desfiado temperado, requeijão, orégano e azeitona; mussarela, provolone, requeijão, orégano e azeitona.

Tempo de preparo: 120 minutos

Rendimento: 10 porções

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