Receita de Pizza de figo e presunto

Foto: Scalinata Pizzeria e Ristorante
Foto: Scalinata Pizzeria e Ristorante

Ingredientes

  • Massa de pizza
  • Molho de tomate a gosto
  • Presunto em fatias finas (parma)
  • Figos (descascados e cortados em fatias de aproximadamente 1 cm de largura)
  • Mozzarella ralado
  • Mel (opcional)

Modo de preparo

  • Aqueça o forno a 225ºC (se for com a pedra de pizza, deixe o forno aquecer aproximadamente durante meia hora).
  • Estique a massa sobre uma folha de papel vegetal, bem enfarinhada (pode usar-se o rolo da massa para ficar mais fininha).
  • Leve ao forno até ficar pré-cozida.
  • Retire do forno, unte a massa ligeiramente com azeite.
  • Cubra com molho de tomate.
  • Espalhe os figos e o presunto e polvilhe com o queijo.
  • Regue com um pouco de mel.
  • Leve ao forno até estar a gosto.
  • Sirva em seguida.

Rendimento: 8 porções

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