Receita de Pizza enformada

Ingredientes

  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1/2 xícara (chá) de maisena
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Sal a gosto
  • 1 ovo
  • 1/2 xícara (chá) de leite
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • Óleo para untar

Recheio

  • 2 tomates em rodelas
  • Sal, azeite e orégano a gosto
  • 2 gomos de linguiça defumada em rodelas
  • 1 cebola cortada em rodelas
  • 1 xícara (chá) de azeitonas pretas sem caroços
  • 200g de queijo mussarela ralada

Modo de preparo

  • Misture os ingredientes secos.
  • Junte os líquidos e sove até obter uma massa.
  • Forre a lateral e o fundo de uma fôrma de aro removível de 22cm de diâmetro.
  • Cubra com o tomate temperado com sal, azeite e orégano, a linguiça, a cebola, as azeitonas e a mussarela.
  • Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até assar e dourar.
  • Retire e sirva.

Rendimento: 10 porções

Tempo de preparo: 90 minutos

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