Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de fubá mimoso
- Água para hidratar
- 1 colher (chá) de sal
- Pimenta-do-reino a gosto
- 2 colheres (sopa) de margarina Qualy Aéra
- 1 xícara (chá) de queijo ementhal ralado
- Salsinha picada a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em um recipiente, coloque o fubá e cubra com água gelada e sal.
- Deixe hidratando por, pelo menos, 20 minutos.
- Leve a mistura de fubá com água para uma panela e cozinhe em fogo baixo, mexendo continuamente, até que engrosse, e adicione a pimenta, se desejar.
- Junte a margarina Qualy, o queijo e a salsinha e misture vigorosamente.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 40 minutos
