Receita de Polenta com moela ao molho

Ingredientes

  • 300g de polenta
  • 500g de moela
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 1 cebola média
  • 2 dentes de alho
  • 1 tomate médio
  • 2 colheres (sopa) de massa de tomate

Modo de preparo

  • Aqueça o óleo e acrescente o alho.
  • Deixe dourar levemente.
  • Adicione a cebola e deixe amolecer.
  • Coloque a moela picadinha e os tomates e tempere a gosto.
  • Cubra com água quente, abafe e deixe cozinhar até ficar macia.
  • Coloque a massa de tomate e deixe encorpar.
  • Com uma colherinha vá formando bolinhas de polenta.
  • Cubra com o molho.

Rendimento: 6 porções

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