Ingredientes
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 1/2 colher (sopa) de alho picado
- 500ml de caldo de frango
- 500ml de leite
- 250g de sêmola de milho
- Queijo parmesão em lascas a gosto
- Molho de tomate a gosto
- Sal a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Frite o alho na manteiga e acrescente o caldo de frango, o leite e a sêmola.
- Mexa até cozinhar por cerca de 20 minutos.
- Depois de cozido, coloque o queijo parmesão e o sal a gosto.
- Coloque em um recipiente para esfriar, corte em tirinhas e congele.
- Para fritar, é preciso que esteja congelada.
- Frite normalmente em óleo quente e, quando servir, polvilhe o queijo parmesão em lascas e o molho de tomate sobre a polenta.
Rendimento: 25 porções
