Ingredientes
- 2 cubos de caldo de legumes
- 2 litros de água
- 500g de polenta pré cozida
- 200g de queijo de minas meia cura cortado em cubos
Molho
- 2 xícaras (chá) de molho de tomate
- 100g de presunto em cubos
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma panela, dissolva o caldo de legumes na água, em fogo alto.
- Acrescente a polenta, abaixe o fogo e, sem parar de mexer, deixe cizinhar por 15 minutos.
- Quando a polenta começar a soltar do fundo da panela, adicione o queijo e misture.
- Os pedaços devem ficar inteiros.
- Retire e despeje em um recipiente.
- Para o molho, em uma panela, aqueça o molho de tomate e acrescente o presunto.
- Espalhe sobre a polenta.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 90 minutos
