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Receita de Polenta pizza portuguesa


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Por Mariana Cardoso

Ingredientes

  • Margarina para untar
  • 1 pacote de polenta em fatias grossas
  • 1 lata de molho de tomate (340g)
  • 100g de presunto picado
  • 100g de queijo mussarela ralado
  • 2 ovos cozidos fatiados
  • 2 tomates fatiados
  • 1 cebola em fatias finas
  • 1 pimentão verde em fatias finas
  • 8 azeitonas verde picadas

Modo de preparo

  • Em um refratário grande untado, disponha a polenta em fatias.
  • Cubra cada fatia com molho de tomate, presunto, queijo, ovo, tomate, cebola, pimentão e azeitona.
  • Leve ao forno alto, preaquecido, por 10 minutos ou até gratinar.
  • Sirva em seguida.

Rendimento: 8 porções

Tempo de preparo: 20 minutos

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