Ingredientes
- 1 kg de queijo provolone meia cura
- Azeite
- Orégano
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Corte o queijo em fatias de 2 ou 3 cm de espessura.
- Passe somente um lado das fatias em azeite e polvilho com orégano.
- Cubra o outro lado com papel alumínio.
- Coloque para assar na grelha ou na chapa, em braseiro não muito forte.
- Sriva quando estiver derretido e crocante.
Dica
- A provoleta é feita com queijo provolone meia cura.
- Costuma calcular 100 g de queijo por pessoa.