Receita de Purê de festa

Ingredientes

  • 2 xícaras (chá) de batatas cozidas e amassadas
  • 2 colheres (sopa) de creme de leite
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 2 colheres (sopa) de cebolinha picada
  • 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de presunto em cubos médios
  • Óleo para fritar

Modo de preparo

  • Em uma tigela, misture a batata com o creme de leite, sal, pimenta, a cebolinha e a farinha.
  • Abra pequenas porções de massa e recheie com um pedaço de presunto.
  • Feche, formando uma bolinha.
  • Frite em óleo quente e escorra em papel-toalha.
  • Sirva em seguida.

Rendimento: 40 porções

Tempo de preparo: 20 minutos

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