Receita de Purê de abóbora cabotia

Ingredientes

  • 3 xícaras (chá) de abóbora cabotia em cubos
  • 1 cubo de caldo de galinha
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • Sal, pimenta-do-reino, salsa e cebolinha a gosto
  • 1/2 xícara (chá) de leite

Modo de preparo

  • Em uma panela, em fogo médio, coloque a abóbora para cozinhar em água com o caldo de galinha.
  • Depois de cozida, passe a abóbora pelo espremedor.
  • Volte para a panela e coloque a margarina, salsa, cebolinha e o leite.
  • Mexa bem e tempere com sal e pimenta.
  • Sirva em seguida.

Rendimento: 4 porções

Tempo de preparo: 30 minutos

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