Receita de Purê de macaxeira

Ingredientes

  • 500 g de macaxeira
  • Sal a gosto
  • 2 colheres (chá) de manteiga
  • 2 colheres (chá) de creme de leite
  • Pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

  • Coloque a macaxeira em uma panela e leve ao fogo com água suficiente para cobrí-la.
  • Acrescente sal e cozinhe até que fique macia.
  • Escorra e esprema a macaxeira em um espremedor.
  • Coloque a massa em uma panela e leve ao fogo brando.
  • Adicione a manteiga e o creme de leite, misturando sempre.
  • Acerte o sal e coloque a pimenta.

Dificuldade: Fácil
Tempo de preparo: 15 minutos
Rendimento: 2 porções

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