Receita de Quesadilla de queijo

Ingredientes

  • 8 tortilhas de trigo
  • 300g de queijo cheddar ralado
  • 2 tomates sem sementes e cortados em cubinhos
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • Guacamole
  • Molho de pimenta

Modo de preparo

  • Aqueça uma frigideira de metal em fogo médio com um pouco de azeite.
  • Coloque uma tortilha no centro.
  • Polvilhe com o queijo ralado, cubra com os tomates picados e com uma camada de molho de pimenta.
  • Cubra com outra tortilha.
  • Frite por 6 minutos de cada lado, até a tortilha ficar crocante e o queijo derreter.
  • Sirva com o resto do molho de pimenta e guacamole.

Rendimento: 4 porções

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