Ingredientes
- 1 xícara (chá) de trigo para quibe
- 1 ricota pequena
- 3 abobrinhas fatiadas em lâminas
- Cebola, alho, shoyo, azeite
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Deixe o trigo de molho durante a noite.
- Escorra e aperte bem para tirar a água.
- Misture com a ricota bem amassada, tempere com shoyo e cebola a gosto.
- À parte refogue a abobrinha no azeite monte na forma: uma camada de quibe, uma camada de abobrinha, outra camada de quibe.
- Regue com azeite e coloque no forno.