Ingredientes
- 500g de patinho moído
- 250g de trigo de quibe
- 1 colher de sopa de tahine
- 1 tomate picado
- ½ cebola roxa picada
- Hortelã picada a gosto
- Sal, azeite e pimenta síria a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma tigela coloque o trigo e cubra com água, deixe hidratar por 1 hora.
- Com o trigo hidratado acrescente os ingredientes restantes e misture bem.
- Distribua a massa em uma forma ou refratário de vidro, leve para assar em forno preaquecido a 250º por 20 minutos.
- Ideal servir com coalhada seca e salada fatuche.
