Receita de Quibe montado rápido e prático

Foto: Chef Melchior Neto

Ingredientes

  • 500g de patinho moído
  • 250g de trigo de quibe
  • 1 colher de sopa de tahine
  • 1 tomate picado
  • ½ cebola roxa picada
  • Hortelã picada a gosto
  • Sal, azeite e pimenta síria a gosto

Tabela de conversão de medidas

Modo de preparo

  • Em uma tigela coloque o trigo e cubra com água, deixe hidratar por 1 hora.
  • Com o trigo hidratado acrescente os ingredientes restantes e misture bem.
  • Distribua a massa em uma forma ou refratário de vidro, leve para assar em forno preaquecido a 250º por 20 minutos.
  • Ideal servir com coalhada seca e salada fatuche.

Compartilhe:

WhatsApp Facebook Twitter Pinterest Email Imprimir