Ingredientes
Massa:
- 1 lata de atum ao óleo em pedaços
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de gordura vegetal (200g)
- 2 gemas
- 3 colheres (sopa) de vinho branco
Recheio:
- 3 colheres (sopa) de cebola ralada
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de leite
- 2 xícaras (chá) de brócolis aferventados (somente os buquês)
- 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
Massa:
- Misture bem todos os ingredientes, até obter uma massa homogênea.
- Forre o fundo e as laterais de uma forma desmontável, média.
- Leve ao forno médio, pré aquecido por 15 minutos.
- Reserve.
Recheio:
- Doure a cebola na margarina.
- Junte à farinha, mexendo sempre.
- Acrescente o leite, continue mexendo até engrossar.
- Retire do fogo, junte o atum e o brócolis.
- Deixe esfriar um pouco.
- Coloque sobre a massa reservada, cubra com queijo e leve ao forno médio por 20 minutos.
- Sirva quente.
Rendimento:6 porções
