Ingredientes
- 1 xícara (chá) de cebola picada
- 1 xícara (chá) de salsão picado
- 1/2 xícara (chá) de manteiga
- 4 1/2 xícaras (chá) de migalhas de pão fresco
- 1/2 colher (sopa0 de casca de limão ralada
- 2 colheres (sopa) de suco de limão
- 1/4 xícara (chá) de salsinha picada
- 2 ovos ligeiramente batidos
- Sal e pimenta do reino a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Leve ao fogo a cebola junto com o salsão e a manteiga.
- Tampe e cozinhe em fogo baixo por 20 minutos.
- Retire do fogo e junte o restante dos ingredientes.
- Misture bem e tempere com sal e pimenta do reino.
Rendimento:Para 1 peru de aproximadamente 4kg
