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Receita de Refogado de batata doce e carne moída


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Por Maria Lucya

Ingredientes

  • 3 batatas doces médias cozidas em água e sal
  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 300g de carne moída
  • 1 cebola pequena picada
  • 3 tomates sem pele e sem sementes picados
  • Sal e folhas de orégano fresco a gosto

Modo de preparo

  • Corte as batatas em cubos e doure-os na manteiga.
  • Reserve.
  • Aqueça o azeite, frite a carne moída com a cebola.
  • Junte os tomates e refogue acrescentando a batata doce.
  • Tempere com sal e orégano.
  • Sirva em seguida.

Rendimento: 8 porções

Tempo de preparo: 25 minutos

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